Ecailleuse à tambourL’écailleuse à tambour transforme un produit en fusion en un produit à l’état solide. Le couteau de raclage du film solide adhérant au tambour provoque les écailles de produit solidifié. Une construction robuste et la maîtrise des matériaux assurent une production minimale de poussières.

L’écailleuse à tambour figure parmi les technologies les plus simples et les plus économiques pour solidifier un produit fondu.

Description

La conception de l’écailleuse à tambour ANDRITZ Gouda se caractérise par :

  • Une construction robuste qui garanti des écailles homogènes avec une part minimale de poussières.
  • Un circuit de refroidissement par eau entièrement fermé afin d’éviter toute contamination entre le réfrigérant et le produit.
  • Une exécution étanche aux gaz ou aux poussières adaptée aux produits toxiques, oxydants, hygroscopiques ou mal odorants.
  • Une construction compacte nécessitant peu de surface au sol.
  • Une grande facilité d’utilisation et simplicité d’entretien.

Comme indiqué, sur le schéma de principe ci-dessous, le produit (en rouge) est introduit dans une auge. Le tambour refroidi par l’intérieur et en rotation trempe dans le produit qui alors se solidifie en un film adhérant à cette surface froide. Le produit solidifié est retiré de la surface du cylindre par un racleur. Les dispositifs de projection du réfrigérant et son évacuation de l’intérieur du tambour assurent une parfaite efficacité et uniformité thermique de sa surface extérieure en contractant le produit ; gage de capacité élevée et d’écailles homogènes.

Ce mode de réfrigération interne, clos, évite toute contamination du produit.

ANDRITZ Gouda propose des essais de faisabilité pour vérifier le comportement du produit et des essais pilotes dans le but de donner une garantie de procédé.

Caractéristiques techniques

Type Surface d’échange Diamètre cylindre Longueur cylindre Poids
mm mm kg
K 5/5 0,75 500 500 800
K 5/10 1,5 500 1000 1200
K 10/7,25 2,2 1000 725 2000
K 10/10 3,1 1000 1000 2700
K 10/15 4,7 1000 1500 3600
K 10/20 6,3 1000 2000 4000
K 12/20 7,5 1200 2000 5200
K 12/25 9,4 1200 2500 5800
K 15/25 11,8 1500 2500 8900
K 15/30 14 1500 3000 10600
K 15/36 17 1500 3600 11800
K 17,5/36 20 1750 3600 14000
K 17,5/45 25 1750 4500 16700

Details et options

Ecailleuse à tambour - details